Завтрак

Завтрак

Хороший ночной отдых располагает к сытному завтраку. Завтрак подается в винном погребе или, по желанию гостей, на летней террасе с 08:00 до 10:00. В распоряжении гостей обильный буфет с кукурузными хлопьями, яйцами, разными сортами сыров и колбасных изделий, вкусными фруктовыми соками и молоком из соседних ферм – все натуральное и вкусное. Вас даже будут баловать изысканными домашними пирогами и печеным.

В нашей кухне используются только ингредиенты местного производства. Повара поддерживают тесные дружеские отношения с местными производителями, фермерами, сыроварами, рыбаками, виноградарям и всеми теми людьми, стараниями которых любая трапеза превращается в гастрономическое празднество.

 

Кроме этого, мы готовим свои собственные джемы, конфитюры, варенья и консервы из фруктов и овощей. Баклажанная икра хозяйки – просто объедение! Мы также делаем наши собственные фруктовые соки и компоты из урожая, которым благословляет нас Господь каждый год.

В традиционной печи “тондир” полностью вырытой в земле мы выпекаем наш армянский хлеб “лаваш” – тонкие пресные лепешки, свежеиспеченный запах которых восхищает абсолютно всех наших гостей из разных стран мира, в особенности когда они лично присутствуют и даже участвуют в процессе выпечки. Свежий, горячий лаваш как нельзя лучше подходит для завтрака. В него можно завернуть сыр со свежей зеленью, яйца, колбасу и все что угодно.