Pasto al cielo aperto

Pasto al cielo aperto

L’estate e` finalmente qua ed e` il tempo ideale per mangiare fuori! HinYard Garni offre una cucina deliziosa ed esperienza incredibile per il mangiare all’aperto. E` un posto perfetto la terrazza o il giardino d’estate per una serata d’estate o celebrazione della famiglia o qualche evento corporativo. Il mangiare si puo` organizzare sia al coperto sia all’aperto nel giardino. Accanto alla cucina d’estate c`e`
caminetto per la carne alla griglia costruito con lo stile tradizionale locale.

Agli ospiti piacciono tanto le nostre grigliate invitanti – maiale, vitello, agnello, pollo e soprattutto pesce. Proprio qua, accanto al caminetto, le donne contadini preparano lavash nei forni sotterranei speciali. Lavash e` un pane sottile, preparato in tondir – forno sotterraneo d’argilla a legna. E` un pane che dura tanto, si puo’ conservare per varie settimane nel posto secco. Per tanti secoli lavash ha salvato la popolazione dal fame e inedia. Nel 2014 lavash e` stato registrato nella lista del patrimonio dell’UNESCO come eredita` culturale.